{"product_id":"valtellina-casera-dop","title":"Valtellina Casera DOP","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eValtellina Casera DOP\u003c\/strong\u003e è un formaggio tipico della Valtellina, prodotto con latte vaccino parzialmente scremato proveniente da bovine alimentate con foraggi locali. Ha forma cilindrica (diametro 30–45 cm, scalzo 8–10 cm) e peso variabile tra 7 e 12 kg. La crosta è compatta, giallo paglierino, più intensa con la stagionatura. La pasta è elastica, di media consistenza, con occhiatura fine e sparsa. Il sapore è dolce e armonioso, che diventa più intenso e complesso con l’affinamento, sviluppando note di frutta secca e fieno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gustarivo","offers":[{"title":"Quarto \/ Formaggi semiduri \/ Latte vaccino","offer_id":56852847788409,"sku":"A0050","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mezza \/ Formaggi semiduri \/ Latte vaccino","offer_id":56852847821177,"sku":"A0051","price":92.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Intera \/ Formaggi semiduri \/ Latte vaccino","offer_id":56852847853945,"sku":"A0052","price":184.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/8081\/2665\/files\/valtellina-casera.webp?v=1774349419","url":"https:\/\/gustarivo.com\/products\/valtellina-casera-dop","provider":"Gustarivo","version":"1.0","type":"link"}