Formagella Tremosine Senza Lattosio – Ser bez Laktozy z Włoch

Q: Gdzie powstaje Formagella Tremosine Senza Lattosio i jaka jest jego historia?

Formagella Tremosine Senza Lattosio powstała z technicznego wyzwania: odtworzenia klasycznej Formagelli z jeziora Garda przy eliminacji laktozy. Caseificio Cooperativo Alpe del Garda rozwiązało to przez delaktozację mleka laktazą przed produkcją sera. Wynikiem jest Formagella z miękką pastą, drobnymi oczkami, ziółkowym aromatem i słodkim smakiem.

Q: Jak przechowywac Formagella Tremosine Senza Lattosio i z czym go podawac?

Temperatura: 4–8 °C w szufladzie na warzywaPo każdym użyciu zawijać w papier do seraSpożyć w ciągu 2–3 tygodni od zakupuWyjąć 20 minut przed degustacjąW kuchni: Identyczna z wersją klasyczną: na desce z wędlinami brescianskimi i miodem górskim. Jako nadzienie Tortelli di Tremosine. Roztopiona na polenta lub jako mantecatura risotto. Na grzankach z oliwą Garda ChNP. Polecane wino: Lugana DOC lub Valtenesi Chiaretto.

Q: Czy Formagella Tremosine Senza Lattosio jest bezglutenowy? Czy zawiera laktoze?

Alergeny: pasteryzowane mleko krowie (białka mleka obecne)Laktoza: nieobecna (< 0,01 g/100g)Gluten: nieobecnyCiąża: odpowiedniaWegąski/wegetariański: nieodpowiedni (podkłód zwierzęca)

ormagella Tremosine senza lattosio di qualità italiana Gustarivo

Formagella Tremosine bez laktozy

Sery miękkie

€23,00

Formagella Tremosine bez laktozy

€23,00 / 1.0 kg

Waga: 1.0 kg

SKU: A00115

Kupiono 9 razy

Organic Product

Natural

Premium Quality

Best

Secure Payment

Protected

100% Authentic

Guaranteed

Formagella Tremosine Senza Lattosio powstaje w wyniku usunięcia laktozy z mleka wykorzystywanego do produkcji, przy zachowaniu wszystkich cech charakterystycznych dla klasycznej Formagelli.

Jest to półtłusty ser o półtwardej konsystencji, o cylindrycznym kształcie (16–18 cm średnicy, 5–7 cm wysokości), miękkiej masie i niewielkich, nieregularnych oczkach. Smak jest delikatny, aromatyczny i charakterystyczny, a ser jest bardzo lekkostrawny.

Idealna dla osób poszukujących naturalnego produktu, typowego dla Parku Alto Garda Bresciano, ale pozbawionego laktozy.

Nowości

Pecorino Pere e Zenzero Busti

Gustarivo

€40,90 / 1.0 kg

Pecorino con Zafferano Busti

Gustarivo

€41,50 / 1.0 kg

Pecorino con Pistacchio Verde di Bronte Busti

Gustarivo

€40,80 / 1.0 kg

Pecorino con Peperoncino Busti

Gustarivo

€37,40 / 1.0 kg

Pecorino Affinato in Vino Chianti DOCG Busti

Gustarivo

€41,40 / 1.0 kg

Caprino di Toscana a Caglio Vegetale Busti

Gustarivo

€105,00 / 2.5 kg

Formagella Tremosine al Tartufo — Alpe del Garda

Gustarivo

€42,00 / 1.4 kg

Pecorino al Tartufo — Caseificio Busti

Gustarivo

€44,00 / 1.0 kg

Pokaż wszystko

Formagella Tremosine Senza Lattosio to nowoczesny wariant tradycyjnej Formagella di Tremosine, przeznaczony dla osób nietolerujących laktozy, ale nie chcących rezygnować z autentycznego smaku regionu.

Pochodzenie i surowce Produkowana z półtłustego mleka krowiego pochodzącego z gospodarstw położonych w samym sercu parku Alto Garda Bresciano. Mleko jest poddawane delaktozacji przed przetworzeniem, dzięki czemu zachowuje swój aromat, strukturę i wartości odżywcze.

Technika wytwarzania Półtwardy ser z małymi, nieregularnymi oczkami. Wytwarzanie jest zgodne z lokalną tradycją, a dojrzewanie odbywa się w środowisku z wyselekcjonowanymi pleśniami, które przyczyniają się do rozwoju aromatu, smaku i strawności.

Aromat i smak Formagella Tremosine Senza Lattosio jest delikatna, pachnąca i lekko aromatyczna. Masa jest miękka, elastyczna i przyjemna w krojeniu.

Zastosowanie w kuchni Doskonała dla:

desek serów i degustacji
kanapek i bułek
dań na ciepło i lokalnych przepisów
połączeń z miodem i dżemami

Dlaczego warto ją wybrać? Prawdziwy, lekkostrawny i tradycyjny ser, odpowiedni również dla osób nietolerujących laktozy.

FAQ

Gdzie powstaje Formagella Tremosine Senza Lattosio i jaka jest jego historia?

Formagella Tremosine Senza Lattosio powstała z technicznego wyzwania: odtworzenia klasycznej Formagelli z jeziora Garda przy eliminacji laktozy. Caseificio Cooperativo Alpe del Garda rozwiązało to przez delaktozację mleka laktazą przed produkcją sera. Wynikiem jest Formagella z miękką pastą, drobnymi oczkami, ziółkowym aromatem i słodkim smakiem.

Jak przechowywac Formagella Tremosine Senza Lattosio i z czym go podawac?

Temperatura: 4–8 °C w szufladzie na warzywa
Po każdym użyciu zawijać w papier do sera
Spożyć w ciągu 2–3 tygodni od zakupu
Wyjąć 20 minut przed degustacją

W kuchni: Identyczna z wersją klasyczną: na desce z wędlinami brescianskimi i miodem górskim. Jako nadzienie Tortelli di Tremosine. Roztopiona na polenta lub jako mantecatura risotto. Na grzankach z oliwą Garda ChNP. Polecane wino: Lugana DOC lub Valtenesi Chiaretto.

Co gwarantuje jakosc Formagella Tremosine Senza Lattosio?

Formagella Tremosine Senza Lattosio jest produkowana przez Caseificio Cooperativo Alpe del Garda zgodnie z dyscyplinem PAT Formagella di Tremosine, z enzymatyczną delaktozacją certyfikowaną zgodnie z Rozp. UE nr 1169/2011. Oficjalne informacje: Informacja o produkcie

Czy Formagella Tremosine Senza Lattosio jest bezglutenowy? Czy zawiera laktoze?

Alergeny: pasteryzowane mleko krowie (białka mleka obecne)
Laktoza: nieobecna (< 0,01 g/100g)
Gluten: nieobecny
Ciąża: odpowiednia
Wegąski/wegetariański: nieodpowiedni (podkłód zwierzęca)

Główne cechy

Mleko: krowie bez laktozy, płaskowyż Tremosine, Parco Alto Garda Bresciano
Producent: Caseificio Cooperativo Alpe del Garda, Tremosine sul Garda (BS)
Klasyfikacja: półtłusty, masa półtwarda, bez laktozy
Skórka: cienka, dojrzewana z wybranymi pleśniami
Masa: miękka, lekko oczkowata, aromatyczna
Dojrzewanie: minimum 30 dni
Wskazanie: odpowiedni dla nietolerujących laktozy
Produkt PAT (Tradycyjny Produkt Rolno-Spożywczy)

Wysyłka do WŁOCH jest BEZPŁATNA. Wyłącznie dla SERÓW, WĘDLIN i MIĘSA wysyłka odbywa się w PONIEDZIAŁKI, WTORKI i ŚRODY do godziny 15:00. Wysyłka POZOSTAŁYCH PRODUKTÓW odbywa się we WSZYSTKIE DNI ROBOCZE. Dostawa następuje w ciągu 3 dni roboczych w przypadku płatności Kartą Kredytową lub PayPal, z zastrzeżeniem nieprzewidzianych okoliczności. Dostawa następuje w ciągu 5 dni roboczych w przypadku płatności Przelewem Bankowym, z zastrzeżeniem nieprzewidzianych okoliczności. Do wszystkich TRUDNO DOSTĘPNYCH MIEJSC (tereny górskie, wyspy itp.) czas dostawy może wydłużyć się o 3/8 dni roboczych. DOSTAWA DO DOMU i STAWKI DLA KRAJÓW ZAGRANICZNYCH. Dostawa do domu przez SDA, GSL, Bartolini, TNT, UPS i FEDEX, SVAT, STEF i innych. Cena wynosi od 15,00 do 20,00 Euro +VAT | od 0,1 kg do 3 kg w następujących krajach: Austria, Francja, Szwajcaria, Luksemburg, Niemcy. Cena wynosi od 23,00 do 45,00 Euro +VAT | od 3,1 kg do 40 kg w następujących krajach: Austria, Francja, Szwajcaria, Luksemburg, Niemcy. PALETYZACJA wyceniana jest na życzenie, wyjazd z naszej LOGISTYKI MEDIOLAN (SUCHE, CHŁODZONE 0/+4°, MROŻONE -18°). Wysyłka Twojej paczki. Paczki są zazwyczaj wysyłane po otrzymaniu płatności i dostarczane przez kuriera w ciągu 3/8 dni roboczych.

Nasze produkty są wytwarzane wyłącznie we Włoszech. Starannie dobieramy naszych partnerów producentów, aby zagwarantować wysoką jakość produktów w uczciwej cenie.