Mortadella Felsineo Fior d'Emilia
Mortadela
€32,20
Pomiń, aby przejść do informacji o produkcie
Mortadella Felsineo Fior d'Emilia
€32,20
/
3.5
kg
Waga: 3.5 kg
SKU: A1246
Kupiono 42 razy
Organic Product
Natural
Premium Quality
Best
Secure Payment
Protected
100% Authentic
Guaranteed
Mortadela Felsineo Fior d’Emilia to rzemieślnicza mortadela najwyższej jakości, wytwarzana zgodnie z tradycją bolońską z wyselekcjonowanego mięsa i szlachetnego tłuszczu, które zapewniają jej miękką, aksamitną i jednolitą konsystencję. Jej delikatny aromat, wzbogacony lekkimi nutami przypraw, łączy się ze słodkim, zrównoważonym i pełnym smakiem. Idealna do wykwintnych kanapek, eleganckich desek wędlin, wyrafinowanych aperitifów oraz kreatywnych przepisów, które podkreślają aromat i delikatność charakterystyczne dla najlepszych wędlin z regionu Emilia.
Nowości
FAQ
Gdzie powstaje Mortadella Felsineo Fior d Emilia i jaka jest jego historia?
Mortadella Fior d'Emilia — 'Kwiat Emilii' — firmy Felsineo jest mortadellą niosącą imię i duszę Emilii-Romanii: regionu, który w gastronomicznej kulturze włoskiej i europejskiej jak żaden inny ucieleśnia połączenie bogactwa, elegancji i tradycji rzemieślniczej — a którego produkty od Mortadelli po Culatello, od Parmigiano Reggiano po Aceto Balsamico stanowią esencję kulinarnej kultury Włoch. Nazwa 'Fior d'Emilia' — Kwiat Emilii — jest liryczną aluzją do produktywnej i uprawnej równiny Padu, której szczególnym 'kwiatem' są produkty lokalnej norcinerii. Felsineo pozycjonuje Fior d'Emilia jako bardziej dostępną wersję Favoli, nie poświęcając jakości: produkt wyrażający te same jakościowe zasady linii premium w formacie bardziej dostępnym dla codziennego użytku, gastronomii i eksportu. Mortadella Fior d'Emilia jest produkowana z starannie wyselekcjonowanej wieprzowiny z emiliańskich hodowli — z tradycyjnym przyprawieniem białym pieprzem, mirtem i gałką muszkatołową oraz powolnym pieczeniem w piecu gwarantującym wyjątkową teksturę i łagodne aromatyczne bogactwo najlepszej mortadelli. Efektem jest mortadella o wyjątkowej konsystencji, delikatnym przyprawieniu i typowym emiliańskim charakterze czyniącym ją rozpoznawalną wszędzie.
Jak przechowywac Mortadella Felsineo Fior d Emilia i z czym go podawac?
- Całe: 4–8 °C; do daty ważności
- Po nacięciu: powierzchnię cięcia zawinąć w papier parafinowy; zużyć w ciągu 3–5 dni
- Wyjąć 15 minut przed podaniem
- Mrożenie w cienkich plastrach możliwe
W kuchni: Najbardziej wszechstronny format mortadelli na każdą okazję: W tramezzino alla Mortadella ze świeżym masłem. Na Tigelle i Crescentine z Emilii. Jako przybranie pizzy dodane po pieczeniu. W musie z mortadelli jako elegancki kęsek. W nadzienie do makaronu do Tortellini alla bolognese. Połączenie: Lambrusco di Sorbara ChOG lub Pignoletto dei Colli Bolognesi — klasyczni emiliańscy towarzysze.
Co gwarantuje jakosc Mortadella Felsineo Fior d Emilia?
Mortadella Fior d'Emilia Felsineo nosi certyfikat Mortadella Bologna ChOG i jest produkowana według tradycyjnej receptury z wieprzowiną wyselekcjonowanych ras spełniającą wszystkie wymogi specyfikacji Konsorcjum. Felsineo jest jednym z najbardziej renomowanych producentów kategorii Mortadella Bologna ChOG z silną orientacją na premium gastronomię i eksport międzynarodowy.
Czy Mortadella Felsineo Fior d Emilia jest bezglutenowy? Czy zawiera laktoze?
- Alergeny: mięso wieprzowe; biały i czarny pieprz; gałka muszkatołowa; mirt
- Gluten: nieobecny
- Laktoza: nieobecna
- Ciąża: odpowiednia — gotowany produkt mięsny; spożywać świeżo podany w temperaturze pokojowej
- Wegański/wegetariański: nieodpowiedni
