Mortadella La Sposa Capitelli
Mortadela
€197,00
Pomiń, aby przejść do informacji o produkcie
Mortadella La Sposa Capitelli
€197,00
/
10.0
kg
Waga: 10.0 kg
SKU: A1248
Kupiono 12 razy
Organic Product
Natural
Premium Quality
Best
Secure Payment
Protected
100% Authentic
Guaranteed
Mortadela La Sposa Capitelli to rzemieślnicza mortadela najwyższej jakości, wytwarzana z wyselekcjonowanego mięsa i szlachetnego tłuszczu zgodnie z tradycją regionu Emilia. Jej delikatna, miękka i aksamitna konsystencja w połączeniu z subtelnym aromatem o lekkich nutach korzennych zapewnia słodki, zrównoważony i pełny smak. Idealna do wykwintnych kanapek, eleganckich desek wędlin, wyrafinowanych aperitifów oraz kreatywnych przepisów, które podkreślają aromat i miękkość charakterystyczne dla najlepszych włoskich wędlin.
Nowości
FAQ
Gdzie powstaje Mortadella La Sposa Capitelli i jaka jest jego historia?
Mortadella La Sposa — 'Panna Młoda' — firmy Capitelli jest jedną z najbardziej poetyckich i romantycznych mortadelli emiliańskiej tradycji norcinerii: nazwa 'La Sposa' jest hołdem dla tradycji bolońskich i emiliańskich wesel, na których mortadella zawsze była królową weselnego stołu — najbardziej niezastąpioną i czczoną ze specjalności lokalnych, której nie mogło zabraknąć na żadnym świątecznym stole. Capitelli jest historyczną firmą emiliańską pozycjonującą swoją mortadellę jako wyraz najwyższej jakości rzemieślniczej regionu. 'Sposa' jest flagowym produktem tej wizji: mortadella zaprojektowana na szczególne okazje — wesela, rocznice, uroczystości, urodziny — kiedy jakość jedzenia podkreśla wyjątkowość chwili. Receptura ściśle podąża za klasyczną recepturą Mortadella Bologna ChOG z starannie wyselekcjonowaną wieprzowiną z emiliańskich hodowli, tradycyjnym przyprawieniem białym pieprzem, mirtem i gałką muszkatołową oraz powolnym pieczeniem gwarantującym wyjątkową teksturę i łagodne aromatyczne bogactwo najlepszej mortadelli. La Sposa jest produkowana w eleganckim formacie — często z dekoracyjnym opakowaniem — idealnym jako prezent i do świątecznych prezentacji na bufetach weselnych i podczas uroczystości.
Jak przechowywac Mortadella La Sposa Capitelli i z czym go podawac?
- Całe: 4–8 °C; do daty ważności
- Po nacięciu: powierzchnię cięcia zawinąć w papier parafinowy; zużyć w ciągu 3–5 dni
- Wyjąć 20 minut przed podaniem — mortadella lepiej rozwija aromat w temperaturze pokojowej
- Mrożenie w cienkich plastrach możliwe
W kuchni: Idealna na uroczyste okazje i bufety weselne cienko pokrojona w czystości. Na Tigelle, Crescentine i Piadinę — emiliańskie dodatki świąteczne. Jako główna bohaterka premium deski antipasto. W eleganckim musie z mortadelli z pistacjami i Mascarpone. Jako nadzienie do ręcznie robionych Tortellini di Mortadella. Połączenie: Lambrusco di Sorbara ChOG Brut lub Pignoletto Frizzante — idealne wina świąteczne na wyjątkową okazję.
Co gwarantuje jakosc Mortadella La Sposa Capitelli?
Mortadella La Sposa Capitelli nosi certyfikat Mortadella Bologna ChOG i jest produkowana według tradycyjnej receptury z ambicją najwyższej jakości rzemieślniczej. Capitelli jest autoryzowanym producentem kategorii z długą tradycją wytwarzania premium mortadelli i silnym zakorzenieniem w kulturze emiliańskiej norcinerii.
Czy Mortadella La Sposa Capitelli jest bezglutenowy? Czy zawiera laktoze?
- Alergeny: mięso wieprzowe; biały i czarny pieprz; gałka muszkatołowa; mirt
- Gluten: nieobecny
- Laktoza: nieobecna
- Ciąża: odpowiednia — gotowany produkt mięsny; spożywać świeżo podany w temperaturze pokojowej
- Wegański/wegetariański: nieodpowiedni
