Mortadella Olimpica Negrini
Mortadela
€48,00
Pomiń, aby przejść do informacji o produkcie
Mortadella Olimpica Negrini
€48,00
/
3.0
kg
Waga: 3.0 kg
SKU: A0090
Kupiono 11 razy
Organic Product
Natural
Premium Quality
Best
Secure Payment
Protected
100% Authentic
Guaranteed
Mortadela Olimpica Negrini to wysokiej jakości włoska mortadela, wytwarzana z wyselekcjonowanego mięsa i szlachetnego tłuszczu zgodnie z tradycją regionu Emilia. Delikatna i aksamitna konsystencja, subtelny aromat z lekkimi nutami przypraw oraz słodki, harmonijny i pełny smak sprawiają, że idealnie nadaje się do wykwintnych kanapek, eleganckich desek wędlin, wykwintnych aperitifów i kreatywnych przepisów. Produkt łączący w sobie elegancję, delikatność i autentyczność, sygnowany marką Negrini, historyczną ikoną włoskiej wędliniarstwa.
Nowości
FAQ
Gdzie powstaje Mortadella Olimpica Negrini i jaka jest jego historia?
Mortadella Olimpica firmy Negrini jest produktem ucieleśniającym olimpijską ambicję Mortadella Bologna: najwyższy wyraz jakości rzemieślniczej, ucieleśnienie wszystkich parametrów czyniących mortadellę najlepszą w swojej klasie — koloru, tekstury, przyprawienia, równowagi tłuszcz-mięso i niepowtarzalnego profilu aromatycznego, który uczynił Bolonię symbolem mortadelli na świecie. Nazwa 'Olimpica' — Olimpijska — jest hołdem dla doskonałości: w świecie sportu Igrzyska Olimpijskie są najwyższym szczytem sukcesu; w świecie mortadelli Olimpica jest ucieleśnieniem właśnie tego ideału. Negrini zaprojektował tę linię jako najlepszy produkt w swoim asortymencie: wyłącznie wieprzowina z najfinezyjniejszych lombardzkich i emiliańskich hodowli, przyprawienie wykraczające poza standardową recepturę z bardziej precyzyjnymi proporcjami pieprzu, mirtu, gałki muszkatołowej i innych naturalnych przypraw, oraz czas pieczenia tworzący optymalne warunki dla rozwoju aromatycznych związków mortadelli. Efektem jest mortadella z różowym przekrojem o niemal lakierowanej jasności, teksturą 'śpiewającą' przy żuciu i profilem aromatycznym celebrującym pikantność bez ostrości, słodkość bez przesady oraz jakość surowca w każdym kęsie.
Jak przechowywac Mortadella Olimpica Negrini i z czym go podawac?
- Całe: 4–8 °C; do daty ważności
- Po nacięciu: powierzchnię cięcia zawinąć w papier parafinowy; zużyć w ciągu 3–5 dni
- Odczekać 20–25 minut w temperaturze pokojowej przed degustacją — dla pełnego rozwinięcia profilu aromatycznego
- Mrożenie w cienkich plastrach możliwe
W kuchni: Do absolutnych premium prezentacji cienko pokrojona w czystości, bez towarzyszenia. W musie z mortadelli z białą truflą i Mascarpone jako ostateczny starter. Na domowej piadinie lub świeżej Ciabatta z piekarni. Jako nadzienie do ręcznie robionych Tortellini w kuchni gwiazdkowej. Jako nadzienie do Cannelloni di Mortadella jako eleganckie pierwsze danie. Połączenie: Franciacorta Dosaggio Zero lub Champagne Blanc de Blancs dla ostatecznego doświadczenia Mortadella-wino musujące.
Co gwarantuje jakosc Mortadella Olimpica Negrini?
Mortadella Olimpica Negrini nosi certyfikat Mortadella Bologna ChOG i jest flagowym produktem linii premium Negrini, certyfikowanym dla najwyższego poziomu kategorii. Reprezentuje szczyt jakości w rzemieślniczej produkcji mortadelli firmy — produkt, dla którego Negrini, założona w 1907 roku w Cremonie, została stworzona: absolutnie najlepsza możliwa Mortadella Bologna.
Czy Mortadella Olimpica Negrini jest bezglutenowy? Czy zawiera laktoze?
- Alergeny: mięso wieprzowe; biały i czarny pieprz; gałka muszkatołowa; mirt
- Gluten: nieobecny
- Laktoza: nieobecna
- Ciąża: odpowiednia — gotowany produkt mięsny; spożywać świeżo w temperaturze pokojowej
- Wegański/wegetariański: nieodpowiedni
