Mortadella Fiorucci
Mortadella
€275,40
Passa alle informazioni sul prodotto
Mortadella Fiorucci
€275,40
/
20.0
kg
Peso: 20.0 kg
SKU: A1247
Acquistato 46 volte
Organic Product
Natural
Premium Quality
Best
Secure Payment
Protected
100% Authentic
Guaranteed
Mortadella Fiorucci è una mortadella italiana di alta qualità, prodotta con carni selezionate e grasso pregiato per ottenere una consistenza morbida, vellutata e uniforme. Il suo profumo delicato, arricchito da leggere note speziate, si fonde con un gusto dolce, equilibrato e rotondo, tipico della tradizione emiliana. Perfetta per panini gourmet, taglieri raffinati, aperitivi eleganti e ricette creative che valorizzano la fragranza, la morbidezza e l’eleganza di una mortadella artigianale di livello superiore.
Nuovi arrivi
FAQ
Dove viene prodotto Mortadella Fiorucci e qual è la sua storia?
La Mortadella Fiorucci è una delle referenze più longeve della grande distribuzione italiana: prodotta dall'omonimo marchio romano — uno dei più antichi della salumeria italiana, fondato nel 1850 a Roma come bottega di norcineria — è la Mortadella Bologna IGP che per decenni ha rappresentato la qualità accessibile nei supermercati di tutta Italia. La storia di Fiorucci è la storia della salumeria italiana moderna: dalla bottega artigianale del Rione Monti aperta da Cesare Fiorucci a Roma nel 1850, passando per l'industrializzazione del dopoguerra che trasformò l'azienda in uno dei primi produttori nazionali di salumi in busta, fino all'acquisizione da parte del gruppo spagnolo Campofrio Food Group nel 2011. La Mortadella Fiorucci è prodotta come Bologna IGP con carne suina, trippino suino, lardelli di gola, sale, pepe e aromi naturali, disponibile nelle versioni con e senza pistacchio in pezzature che vanno dal trancio da banco alle grandi forme da 20 kg per il food service. La concia rispetta il disciplinare IGP: niente polifosfati, niente coloranti, niente amidi — solo carne, grasso, spezie e aromi naturali come da tradizione bolognese.
Come si conserva Mortadella Fiorucci e con cosa si abbina?
- Temperatura: 0–+5 °C nella confezione sottovuoto
- Dopo l'apertura: avvolgere in pellicola, consumare entro 3–5 giorni
- Non congelare la forma intera
- Estrarre 10 minuti prima del servizio
In cucina: A fette medie su tagliere con formaggi italiani e grissini. Come ingrediente pizza e focaccia — il pistacchio la rende visivamente attraente. Nei tortellini bolognesi come da tradizione. A cubetti in insalata di pasta e nelle preparazioni fredde estive. Nella spuma di mortadella con parmigiano e panna come antipasto classico. Abbinamento: Lambrusco di Sorbara DOC, Prosecco DOC Treviso o Pignoletto dei Colli Bolognesi.
Cosa garantisce la qualità di
La Mortadella Fiorucci e prodotta come Mortadella Bologna IGP nel rispetto del Reg. CE n. 1549/98: carne di puro suino, lardelli di gola, concia con aromi naturali, cottura in stufe ad aria secca. Niente polifosfati, niente coloranti, niente amidi.
Mortadella Fiorucci è senza glutine? Contiene lattosio?
- Allergeni: carne suina; pistacchi nella versione con pistacchio (allergene maggiore)
- Glutine: assente nel disciplinare IGP; verificare etichetta per contaminazioni
- Lattosio: assente
- Gravidanza: adatto — prodotto cotto a temperatura interna ≥ 70 °C
- Vegano/vegetariano: non adatto
