Aceite de oliva virgen extra Garda DOP Bresciano, ml 500
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Aceite de oliva virgen extra Garda DOP Bresciano, ml 500
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Aceite de oliva virgen extra Garda DOP Bresciano, etiqueta negra, 500 ml
OLEIFICIO DI MONIGA DEL GARDA
Aceite de oliva virgen extra de categoría superior con denominación de origen protegida y la mención geográfica «Bresciano», un producto afrutado con un sabor equilibrado y un ligero toque picante.
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
Denominación: Aceite de Oliva Virgen Extra Garda D.O.P.
Bresciano.
Ingredientes: Aceite de Oliva Virgen Extra.
Descripción: Aceite de oliva de Categoria superior obtenido
directamente de las aceitunas y únicamente mediante
procedimientos mecánicos. Garda Bresciano de origen
protegido.
Procedencia: Italia (Lago de Garda – subzona de Brescia)
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
Aspecto: Sustancia oleosa de color amarillo-verdoso más o menos intenso.
Consistencia: Líquida a 20 °C.
Sabor/olor: Característico, ligeramente afrutado, exento
de sabores y olores extraños, desagradables y de defectos de
cualquier naturaleza.
Caducidad: 24 meses.
CARACTERÍSTICAS QUÍMICO-FÍSICAS:
Acidez: ≤ 0,5 %. Conforme al Reglamento (CEE) n.º 2525/97
y sus modificaciones y adiciones posteriores.
CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS:
C.b.t. / levaduras / mohos: ausentes
VALORES NUTRICIONALES:
Novedades
FAQ
¿Donde se produce Olio Extravergine di Oliva Garda DOP Bresciano, ml 500 y cual es su historia?
El aceite Garda DOP es el unico aceite de oliva virgen extra con DOP producido a orillas del lago de Garda, el olivar mas antiguo del norte de Italia. Reconocido en 1997 (Regl. CE n 2325/97). Subzona Bresciano: Casaliva, Frantoio y Leccino. Prensado en 24h tras cosecha. Resultado: aceite ligero, afrutado, con notas de almendra, alcachofa y hierba fresca.
¿Como conservar Olio Extravergine di Oliva Garda DOP Bresciano, ml 500 y con que maridarlo?
- Temperatura ideal: 14-18 grados C, bodega oscura
- Lejos de luz y olores fuertes
- Tapar hermeticamente tras uso
- No refrigerar
- Consumir en 18 meses; idealmente 6 meses tras apertura
En la cocina: Crudo sobre pescado de lago, carpaccio, ensaladas. Sobre bruschetta, ribollita, sopas. Clasico: bigoli en salsa de sardinas con Garda DOP antes de emplatar.
¿Olio Extravergine di Oliva Garda DOP Bresciano, ml 500 tiene certificacion DOP? Que garantiza su calidad?
El aceite Garda DOP esta protegido por Regl. CE n 2325/97, con tres subzonas: Bresciano, Trentino y Veneto. Bresciano: min. 80% Casaliva/Frantoio/Leccino; acidez max. 0,5%; peroxidos hasta 10 meq O2/kg. Trazabilidad completa garantizada.
¿Olio Extravergine di Oliva Garda DOP Bresciano, ml 500 es sin gluten? Contiene lactosa?
- Alergenos: ninguno
- Gluten: ausente
- Lactosa: ausente
- Apto para: veganos, vegetarianos, celiacos, intolerantes a la lactosa
- Embarazo: apto, fuente de acido oleico y vitamina E
- Halal/Kosher: compatible
