Huile d'olive extra vierge Garda DOP Bresciano, 500 ml
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Huile d'olive extra vierge Garda DOP Bresciano, 500 ml
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Huile d’olive extra vierge Garda AOP Bresciano, étiquette noire, ml 500
OLEIFICIO DI MONIGA DEL GARDA
Huile d’olive extra vierge de catégorie supérieure à appellation d’origine protégée avec mention géographique Bresciano ajoutée, produit fruité au goût équilibré et légère sensation de piquant.
DESCRIPTION DU PRODUIT :
Dénomination : Huile d’olive extra vierge Garda D.O.P.
Bresciano.
Ingrédients : Huile d’olive extra vierge.
Description : Huile d’olive de catégorie supérieure obtenue
directement des olives et uniquement par des
procédés mécaniques. Garda bresciano d’origine
protégée.
Provenance : Italie ( Lac de Garde – sous-zone bresciane)
CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES :
Aspect : Substance huileuse de couleur jaune-verte plus ou moins intense.
Consistance : Liquide à 20°C.
Goût/odeur : Caractéristique, légèrement fruité, exempt
de goûts et d’odeurs étrangers, désagréables et de défauts de
toute nature.
Durabilité : 24 Mois.
CARACTÉRISTIQUES CHIMIQUES/PHYSIQUES :
Acidité : ≤ 0,5 % Conformes au règlement (CEE) n.2525/97
et modifications/intégrations successives.
CARACTÉRISTIQUES MICROBIOLOGIQUES :
C.b.t. / levures / moisissures : absentes
VALEURS NUTRITIONNELLES :
Nouveautés
FAQ
Ou est produit Olio Extravergine di Oliva Garda DOP Bresciano, ml 500 et quelle est son histoire?
L'huile Garda AOP est la seule huile d'olive vierge extra a AOP produite sur les rives du lac de Garde, le plus ancien oliveraie du nord de l'Italie. Reconnue en 1997 (Regl. CE n 2325/97). La sous-zone Bresciano: Casaliva, Frantoio et Leccino. Trituration dans les 24h apres recolte. Resultat: huile legere, fruitee, notes d'amande, artichaut, herbe fraiche.
Comment conserver Olio Extravergine di Oliva Garda DOP Bresciano, ml 500 et avec quoi l associer?
- Temperature ideale: 14-18 C, cave sombre
- A l'ecart de la lumiere et des odeurs fortes
- Boucher hermetiquement apres utilisation
- Ne pas refrigerer
- Consommer dans les 18 mois; idealement 6 mois apres ouverture
En cuisine: Cru sur poisson de lac, carpaccio, salades. Sur bruschetta, ribollita, soupes de legumes. Classique: bigoli en sauce sardines avec Garda AOP avant de dresser.
Olio Extravergine di Oliva Garda DOP Bresciano, ml 500 est-il certifie AOP? Qu est-ce qui garantit sa qualite?
L'huile Garda AOP est protegee par Regl. CE n 2325/97, avec trois sous-zones: Bresciano, Trentino et Veneto. Bresciano: min. 80% Casaliva/Frantoio/Leccino; acidite max. 0,5%; peroxyde jusqu'a 10 meq O2/kg. Tracabilite complete garantie.
Olio Extravergine di Oliva Garda DOP Bresciano, ml 500 est-il sans gluten? Contient-il du lactose?
- Allergenes: aucun
- Gluten: absent
- Lactose: absent
- Convient a: vegetaliens, vegetariens, coeliagues, intolerants au lactose
- Grossesse: convient, source d'acide oleique et vitamine E
- Halal/Casher: compatible
