Olio extravergine di oliva El Nostrà, ml 500
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Olio extravergine di oliva El Nostrà, ml 500
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Olio extravergine di oliva El Nostrà, 500 ml — OLEIFICIO DI MONIGA DEL GARDA
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO:
Denominazione: Olio extravergine di oliva.
Ingredienti: Olio extravergine di oliva.
Descrizione: Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. 100% italiano, estratto a freddo.
Provenienza: Italia.
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FAQ
Dove viene prodotto Olio extravergine di oliva El Nostrà, ml 500 e qual è la sua storia?
L'olio El Nostrà nasce sulle rive del Lago di Garda, in una delle aree olivicole più settentrionali d'Europa, dove il microclima mite e la riflessione dell'acqua permettono la coltivazione dell'olivo a latitudini altrimenti impossibili. Il nome stesso — “El Nostrà” nel dialetto gardesano — richiama il profondo legame tra questo olio e la comunità locale: non un prodotto industriale, ma un'espressione di territorio. La tradizione olivicola gardesana affonda le radici nell'epoca romana, quando i legionari e i mercanti romani scoprirono che le sponde del lago potevano ospitare cultivar di olivo altrimenti destinate al Mediterraneo centrale. Nel Medioevo i monasteri benedettini e francescani custodivano i primi uliveti sistematici sulle colline attorno a Salò, Gargnano e Toscolano Maderno. La cultivar dominante è il Casaliva, autoctona del lago, affiancata da Frantoio e Leccino. Il risultato è un olio extravergine di oliva italiano dal profilo leggero ed elegante: colore verde-dorato, fruttato delicato con note di mandorla fresca, carciofo e erba tagliata, amaro e piccante contenuti.
Come si conserva Olio extravergine di oliva El Nostrà, ml 500 e con cosa si abbina?
- Temperatura: 14–18 °C, lontano da fonti di calore e luce diretta
- Contenitore: bottiglia scura o latta; tappare subito dopo ogni uso
- Mai in frigorifero: le basse temperature causano solidificazione e perdita di aromi
- Consumare entro 12 mesi dall'imbottigliamento; ottimale entro 4–6 mesi dall'apertura
In cucina: Eccellente a crudo su insalate di pesce di lago, carpacci di trota e alborelle marinate. Ideale per condire bruschette, ribollita e minestre di verdure dove il fruttato delicato non sovrasta. Ottimo per sgrassare risotti e pasta con un filo finale fuori dal fuoco. Si abbina naturalmente alle specialità gardesane: sardine di lago in saor, missoltini, tortino di patate al forno.
Cosa garantisce la qualità di
L'olio El Nostra e prodotto sulle sponde del Lago di Garda nel rispetto del Reg. UE n. 29/2012 sulle norme di commercializzazione degli oli d'oliva, con acidita libera massima 0,8% e assenza di difetti organolettici al panel test ufficiale.
Olio extravergine di oliva El Nostrà, ml 500 è senza glutine? Contiene lattosio?
- Allergeni: nessuno
- Glutine: assente
- Lattosio: assente
- Adatto a: vegani, vegetariani, celiaci, intolleranti al lattosio
- Gravidanza: adatto, consigliato come fonte di grassi monoinsaturi
- Halal/Kosher: compatibile per natura del prodotto
