Оливковое масло экстра-класса «El Nostrà», 500 мл

El Nostra производится на берегах озера Гарда — в одном из самых северных районов выращивания оливок в Европе, где мягкий микроклимат и отражение воды позволяют культивировать оливковые деревья на широтах, в иных условиях совершенно непригодных для этого. Доминирующий сорт — Casaliva, дополненный Frantoio и Leccino. Результат — итальянское оливковое масло extra vergine с лёгким и изысканным профилем: золотисто-зелёный цвет, деликатный фруктовый аромат с нотами свежего миндаля, артишока и свежескошенной травы, сдержанная горечь и острота.

• Температура: 14-18 °C, вдали от источников тепла и прямого солнечного света
• Ёмкость: тёмная бутылка или жестяная банка; плотно закрывать после каждого использования
• Никогда в холодильник: низкие температуры вызывают застывание и потерю ароматов
• Использовать в течение 12 месяцев с даты розлива; оптимально в течение 4-6 месяцев после открытия

На кухне: Превосходно в сыром виде на салатах из озёрной рыбы, карпаччо из форели и маринованных alborelle. Идеально для bruschetta, ribollita и овощных супов. Естественно сочетается со специалитетами озера Гарда: сардины в saor, missoltini, картофельная запеканка.

El Nostra производится в регионе озера Гарда — на территории, которая также несёт знак Garda DOP — одного из самых северных защищённых наименований происхождения в мире для оливкового масла, признанного Европейским союзом. Кислотность лучших масел этого региона значительно ниже 0,8%, нередко ниже 0,3%.

Информация о продукте

• Аллергены: отсутствуют
• Глютен: отсутствует
• Лактоза: отсутствует
• Подходит для: веганов, вегетарианцев, людей с целиакией, с непереносимостью лактозы
• Беременность: подходит, рекомендуется как источник мононенасыщенных жирных кислот
• Халяль/Кошер: совместимо по природе продукта