Garda DOP Bresciano Natives Olivenöl Extra, 500 ml
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Garda DOP Bresciano Natives Olivenöl Extra, 500 ml
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Garda DOP Bresciano Black Label Natives Olivenöl Extra, 500 ml
ÖLMÜHLE VON MONIGA DEL GARDA
Natives Olivenöl extra der höchsten Kategorie mit geschützter Ursprungsbezeichnung und dem Zusatz „Bresciano“, ein fruchtiges Produkt mit ausgewogenem Geschmack und einer leichten Würze.
PRODUKTBESCHREIBUNG:
Name: Garda DOP Natives Olivenöl Extra
Brescianer.
Zutaten: Natives Olivenöl extra.
Beschreibung: Olivenöl der höchsten Kategorie erhalten
direkt von den Oliven und ausschließlich durch
Mechanische Verfahren. Brescian Garda (Garda von Brescia)
geschützt.
Herkunft: Italien (Teilgebiet Gardasee – Brescia)
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN:
Aussehen: Ölige Substanz von mehr oder weniger intensiver gelbgrüner Farbe.
Konsistenz: Flüssig bei 20°C.
Geschmack/Geruch: Charakteristisch, leicht fruchtig, frei von
von fremden, unangenehmen Geschmacks- und Geruchsstoffen und von Mängeln in
jeglicher Art.
Haltbarkeit: 24 Monate.
CHEMISCHE/PHYSIKALISCHE EIGENSCHAFTEN:
Säuregehalt: ≤ 0,5 % Entspricht der Verordnung (EWG) Nr. 2525/97
und nachfolgende Änderungen/Ergänzungen.
MIKROBIOLOGISCHE MERKMALE:
Cbt / Hefen / Schimmelpilze: nicht vorhanden
NÄHRWERTANGABEN:
Neuheiten
FAQ
Wo wird Olio Extravergine di Oliva Garda DOP Bresciano, ml 500 hergestellt und was ist seine Geschichte?
Garda g.U.-Ol ist das einzige native Olivenol extra mit geschutzter Ursprungsbezeichnung an den Ufern des Gardasees, dem altesten und bedeutendsten Olivenhain Norditaliens. Die g.U.-Anerkennung von 1997 (VO EG Nr. 2325/97) schutzt eine jahrtausendealte Tradition. Die Unterzone Bresciano setzt auf Casaliva, Frantoio und Leccino. Pressung innerhalb 24 Stunden nach Ernte. Ergebnis: leichtes, fruchtiges Ol mit Noten von Mandel, Artischocke und frischem Gras.
Wie lagert man Olio Extravergine di Oliva Garda DOP Bresciano, ml 500 und wozu passt er?
- Idealtemperatur: 14-18 Grad C, dunkler Keller
- Fern von Sonnenlicht und starken Geruchen
- Hermetisch verschliessen nach Gebrauch
- Nicht kuhlen
- Innerhalb 18 Monate verbrauchen; ideal 6 Monate nach Offnen
In der Kuche: Roh auf Seefisch, Carpaccio, saisonalen Salaten. Auf Bruschetta, Ribollita, Hulsenfruchtesuppen. Klassisch: Bigoli in Sardinensauce mit Garda g.U. vor dem Anrichten.
Hat Olio Extravergine di Oliva Garda DOP Bresciano, ml 500 eine DOP-Zertifizierung? Was garantiert seine Qualitaet?
Garda g.U.-Ol ist durch VO EG Nr. 2325/97 geschutzt, mit drei Unterzonen: Bresciano, Trentino und Veneto. Bresciano: min. 80% Casaliva/Frantoio/Leccino; max. Aciditat 0,5%; Peroxidzahl bis 10 meq O2/kg. Vollstandige Ruckverfolgbarkeit garantiert.
Ist Olio Extravergine di Oliva Garda DOP Bresciano, ml 500 glutenfrei? Enthaelt er Laktose?
- Allergene: keine
- Gluten: nicht vorhanden
- Laktose: nicht vorhanden
- Geeignet fur: Veganer, Vegetarier, Zoliakiebetroffene, Laktoseintolerante
- Schwangerschaft: geeignet, Quelle fur Olsaure und Vitamin E
- Halal/Kosher: kompatibel
