Il Rustico Natives Olivenöl Extra, 1L
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Il Rustico Natives Olivenöl Extra, 1L
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Il Rustico Natives Olivenöl Extra, 1L
ÖLMÜHLE VON MONIGA DEL GARDA
Dieses Produkt wurde entwickelt, um ein traditionelles Öl mit süßem und leichtem Geschmack und einem feinen Aroma zu liefern.
Aufgrund seiner Struktur passt es gut zu Gerichten, bei denen es nicht darauf ankommt, die Aromen zu überdecken. Mit seinem nicht zu starken Geschmack eignet es sich für die Zubereitung von Saucen, gegrilltem Gemüse usw. – also für Gerichte, bei denen ein leichter Geschmack gefragt ist.
PRODUKTBESCHREIBUNG:
Name: Natives Olivenöl extra.
Zutaten: Natives Olivenöl extra.
Beschreibung: Olivenöl der höchsten Kategorie erhalten
direkt aus den Oliven und ausschließlich durch Verarbeitungsprozesse
Mechanik.
Herkunft: Europäische Union.
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN:
Aussehen: Ölige Substanz von mehr oder weniger intensiver gelbgrüner Farbe.
Konsistenz: Flüssig bei 20°C.
Geschmack/Geruch: Charakteristisch, leicht fruchtig, frei von
unangenehme fremde Geschmäcker und Gerüche sowie Mängel jeglicher Art.
Haltbarkeit: 24 Monate.
CHEMISCHE/PHYSIKALISCHE EIGENSCHAFTEN:
Säuregehalt: ≤ 0,8 % Entspricht der Verordnung (EWG) Nr. 2568/91
und nachfolgende Änderungen/Ergänzungen.
MIKROBIOLOGISCHE MERKMALE:
Cbt / Hefen / Schimmelpilze: nicht vorhanden
NÄHRWERT
Neuheiten
FAQ
Wo wird Olio Extravergine di Oliva Il Rustico, 1L hergestellt und was ist seine Geschichte?
Il Rustico ist ein natives Olivenol extra, das in der bauerlichen Tradition verwurzelt ist - ungefiltert oder leicht gefiltert, mit vollmundigerer Struktur und intensiverem aromatischen Profil als Wettbewerbsole. Die Kategorie der rustikalen Ole entstand aus dem Wunsch, die ursprunglichen organoleptischen Eigenschaften der Frucht zu erhalten. Diese Art der Produktion hat ihre Wurzeln in den bauerlichen Olmuhlen Mittel- und Suditaliens. Das Fruchtaroma ist mittel-intensiv, mit grunen Noten von frischer Olive, Gras, unreifer Tomate und persistentem scharfen Abgang. Die Grundsorte: Frantoio, Moraiolo, Leccino oder regionale Cuvees.
Wie lagert man Olio Extravergine di Oliva Il Rustico, 1L und wozu passt er?
- Temperatur: 14-18 Grad C, fern von Licht und Warme
- Vor Gebrauch sanft schutteln wenn ungefiltert
- 1L-Dose: nach Offnen in dunkle Flasche umfullen wenn nicht in 30 Tagen verbraucht
- Nicht kuhlen; innerhalb 12 Monate verbrauchen
In der Kuche: Roh auf Bruschetta, Bohneneintopf, Ribollita und Panzanella. In Soffritti fur Fleischsaucen und gegrilltes Gemuse. Auf Grillgerichten, Fagioli all'uccelletto, Ofenkartoffeln. Am besten auf gerostem Landbrot mit Knoblauch und grobem Salz.
Was garantiert die Qualitaet von Olio Extravergine di Oliva Il Rustico, 1L?
Il Rustico ist ein natives Olivenol extra gemas EU-Verordnung Nr. 29/2012: maximale freie Aciditat 0,8%, Peroxidzahl bis 20 meq O2/kg, keine organoleptischen Mangel beim Panel-Test. Ungefiltert oder leicht getrub beeinflusst die Klassifizierung nicht.
Ist Olio Extravergine di Oliva Il Rustico, 1L glutenfrei? Enthaelt er Laktose?
- Allergene: keine
- Gluten: nicht vorhanden
- Laktose: nicht vorhanden
- Geeignet fur: Veganer, Vegetarier, Zoliakiebetroffene, Laktoseintolerante
- Schwangerschaft: geeignet
- Halal/Kosher: kompatibel
