Mortadella Suprema Fiorucci sans pistache
Mortadela
€290,00
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Mortadella Suprema Fiorucci sans pistache
€290,00
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20.0
kg
Poids: 20.0 kg
SKU: A0039
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La Mortadella Suprema Fiorucci sans pistache est une mortadelle italienne de grande qualité, élaborée à partir de viandes sélectionnées et de gras noble selon la tradition émilienne. Sa texture fine et veloutée, son parfum délicat et sa saveur douce, équilibrée et harmonieuse en font un choix idéal pour les sandwichs gourmets, les plateaux raffinés, les apéritifs élégants et les recettes créatives. Parfaite pour ceux qui préfèrent une mortadelle sans pistaches mais riche en élégance et en authenticité.
Nouveautés
FAQ
Ou est produit Mortadella Suprema Fiorucci senza Pistacchio et quelle est son histoire?
Mortadella Suprema Fiorucci est le produit premium de la ligne Fiorucci : si la Mortadella Fiorucci classique représente le format universel et quotidien de la marque, la Suprema est l'incarnation de l'ambition la plus haute de l'entreprise — une Mortadella qui, en qualité, texture et profondeur aromatique, exprime le certificat Mortadella Bologna IGP au niveau le plus élevé possible et dissout les frontières entre produit de masse et délicatesse artisanale. Le nom 'Suprema' — Suprême — est l'ambition de cette ligne : Fiorucci a développé la Suprema comme produit pour la restauration gastronomique haut de gamme, l'épicerie fine premium et les marchés internationaux où la qualité de la Mortadella fait la différence entre une simple charcuterie et une véritable expérience. La recette de la Suprema va au-delà du cahier des charges standard de la Mortadella Bologna IGP : une proportion accrue de viande de porc maigre sélectionnée dans des élevages contrôlés, un assaisonnement plus précis avec des proportions plus élevées de poivre et de myrte, et une durée de cuisson prolongée à des températures plus basses qui permet un développement aromatique plus intense dans le produit. Le résultat est une Mortadella qui se distingue de la version standard par une couleur rose plus pleine, une texture plus soyeuse et un profil aromatique qui reflète la complexité des meilleurs représentants artisanaux de cette catégorie.
Comment conserver Mortadella Suprema Fiorucci senza Pistacchio et avec quoi l associer?
- Entière : 4–8 °C ; jusqu'à la date limite
- Entamée : envelopper la surface de coupe dans du papier paraffiné ; consommer dans les 3–5 jours
- Sortir 20 minutes avant de servir — pour le plein épanouissement du profil aromatique
- Congélation en tranches fines possible
En cuisine : Pour présentations premium tranchée finement, nature ou en combinaison avec Parmigiano Reggiano Riserva. Dans le tramezzino à la Mortadella de la plus haute qualité. Dans la mousse de Mortadella à l'Aceto Balsamico Tradizionale. Sur le plateau de la cuisine étoilée comme point focal digne. Comme farce pour pasta di sfoglia faite maison ou Tortellini in brodo. Accord : Pignoletto Superiore dei Colli Bolognesi ou Lambrusco di Sorbara AOP Brut Metodo Classico — une combinaison élégante pour la qualité premium.
Qu est-ce qui garantit la qualite de Mortadella Suprema Fiorucci senza Pistacchio?
La Mortadella Suprema Fiorucci porte le certificat Mortadella Bologna IGP dans sa version premium et est le produit phare de la ligne Fiorucci, produit selon les plus hauts standards de qualité de la catégorie. Elle réunit les plus de 170 ans d'expérience de production de l'entreprise avec le contrôle qualité moderne et le strict respect de toutes les exigences du cahier des charges du Consorzio.
Mortadella Suprema Fiorucci senza Pistacchio est-il sans gluten? Contient-il du lactose?
- Allergènes : viande de porc ; poivre blanc et noir ; muscade ; myrte
- Gluten : absent
- Lactose : absent
- Grossesse : convient — produit carné cuit ; consommer fraîchement à température ambiante
- Végane/végétarienne : non adapté
